海に囲まれた島だからこそ味わえる新鮮な海産物を中心に、畜産、野菜まで食材の宝庫として知られる淡路島。
淡路島ブランドとして全国にその名を轟かせている食材を使用した旬の味をお楽しみください。

Residence Villa Awaji Mare & Annexの敷地内にある「日本懐石処 恩沢」で、地魚料理「海山」の大将 “山家孝介氏”の出張料理をお楽しみいただけます。

外部サービスとなりますが、AWAJI MAREのキッチンに腕利きシェフを招いて出張料理も対応可能です。プライベート空間にて非日常の食体験をお楽しみください。

グループでご旅行の際は、MAREの隣にあるヴィラ「ANNEX」も合わせてご利用ください。

ANNEXは愛犬同伴可能なため、大切な愛犬と離れることなく滞在を楽しみたい方に最適です。